Кальцію в їжі багато не буває

O тому, що у старих кістки крихкі, відомо давно. Але про остеопорозі як про небезпечне захворювання стали говорити недавно ― десь з 60-х років ХХ століття. Підступність цієї хвороби полягає в тому, що вона може протікати непомітно і виявлятися лише при переломах. Це захворювання називають грізним тому, що воно є однією з поширених причин захворюваності та смертності людей в сучасному суспільстві. Лідирують тут серцево-судинні захворювання, на другому місці стоїть рак, на третьому ― цукровий діабет, на четвертому ― остеопороз.

Тиха епідемія остеопорозу

Остеопороз ― це системне захворювання скелета, що характеризується зниженням кісткової маси і порушенням будови кісткової тканини, що призводить до підвищеної ламкості кісток. У будь-якої людини по мірі природного старіння кісток скелета і вимивання з них кальцію відбувається зменшення кісткової маси, щорічні втрати якої становлять приблизно 1 % від пікового значення. Але у жінок в період менопаузи, коли яєчники виробляють недостатню кількість естрогенів ― гормонів, що беруть активну участь у процесах кісткового метаболізму, втрати кісткової маси можуть становити 4-5% в рік, що в свою чергу веде до крихкості кісток і переломів. За статистикою у п'ятдесятирічної жінки ймовірність різних переломів, пов'язаних co зниженою кістковою масою, протягом років життя дорівнює 40%.

Ні для кого не новина, що остеопороз сьогодні є проблемою в цілому світі. Особливо це стосується жінок віком понад 45 років. Як стверджує статистика, при нормі споживання кальцію 1200 мг на день тільки 5% жінок отримує цю норму. А понад 70% одержує в день c їжею тільки 200-300 мг кальцію.

Найбільшій небезпеці піддаються люди із групою крові 0, а також у дещо меншій мірі ― А, так як для них протипоказано більшість молочних продуктів. А оскільки так гостро стоїть проблема c поповнення дефіциту кальцію в організмі, важливо знати, від чого залежить глибина цього дефіциту. До речі, на думку деяких фахівців, проблема остеопорозу зачіпає і чоловіче населення, так що ця небезпека ― спільна для всіх.

- Перш за все, необхідно пам'ятати, що люди, які страждають остеопорозом, або схильні до нього, ні за яких обставин не обійдуться без препаратів кальцію, ― каже президент Української асоціації остеопорозу, доктор медичних наук, професор Владислав Поворознюк. ― В Україні "тиха епідемія століття" ― саме так називають остеопороз ― вразила більше трьох мільйонів чоловік. Представниці прекрасної статі більш схильні до цього захворювання: до групи ризику входять швидко ростуть дівчатка-підлітки, вагітні, матері-годувальниці і жінки зрілого віку. Після п'ятдесяти років недолік кальцію в організмі жінки часто перевищує 50%, а ризик отримати остеопоротичний перелом перевищує ризик захворювання раком молочної залози. Хворі на остеопороз у якомусь сенсі приречені на такі проблеми. Про кальцієво дефіциті, остеопорозі можуть сигналізувати болі в спині, нігті, кришаться зуби, волосся потьмяніли.

Куди йде кальцій?

Розвитку кальцієвого дефіциту сприяють незбалансоване харчування, "брудна" екологія, куріння, зловживання алкоголем. Дає o себе знати і "чорнобильський слід". За даними міжнародної медичної статистики, кожен четвертий хворий c остеопоротическим переломом шийки стегна помирає протягом року. Тому людям, що страждають остеопорозом, кальцій необхідний як повітря. На жаль, навіть збалансоване харчування не може повністю задовольнити потребу організму в цьому елементі.

Добова норма споживання кальцію становить 1-1,5 р. В більшості харчових продуктів цей елемент присутній лише в невеликих кількостях, і потрібно щодня з'їдати їх кілограмами для отримання норми. Лише в молочних продуктах кальцій міститься в достатній кількості, однак погано те, що з молоком людина отримує надмірну кількість малоцінних для здоров'я жиру і вуглеводів ― так званий молочний цукор.

На засвоєння кальцію в ШЛУНКОВО-кишкового тракту впливають багато факторів. У деяких видах рослинного волокна присутні речовини, що утворюють c кальцієм нерозчинні з'єднання (оксалати в листках зелених овочів, таких як шпинат; щавлева кислота з щавлю, ревеню, фитиновая кислота з висівок цільного зерна). На засвоюваність кальцію впливають какао, соєві боби, їжа з високим вмістом фосфору, в тому числі і газовані напої, а також вміст білка. Так, при низкобелковом раціоні засвоюється тільки 5% кальцію, тоді як при высокобелковом раціоні ― 15% кальцію, отриманого c їжею. Кава збільшує виділення кальцію нирками.

Міцні кістки

Науці давно були відомі два шляхи проникнення кальцію з кишечника в кров. Перший шлях здійснюється через механізм "іонних каналів, утворених клітинами вистилає поверхні тонкої кишки. Білкове покриття слизової кишечника заряджена негативно, тому іони металів притягуються до нього і по черзі проникають у вхідні ворота "іонних каналів, через які може пройти тільки один який-небудь іон. Тому додатковий прийом, наприклад, препаратів кальцію в іонній формі може призвести до дефіциту інших мінералів.

Однак існує й інший механізм засвоєння мінералів, в тому числі і кальцію, він пов'язаний c процесом комплексоутворення. Мінеральні речовини, що утворюють комплекси c амінокислотами, поглинаються клітинами кишечника, минаючи "іонні канали", так як клітини активно шукають амінокислоти, які є будівельним матеріалом білків. Такі комплекси утворюються хелатовыми зв'язками, і препарати кальцію в хелатовой формі засвоюються набагато легше, ніж в іонній, до того ж не вступаючи в конкуренцію c іонами інших металів. До того ж для засвоєння кальцію в хелатовой формі не потрібен вітамін D.

Знаменитий дієтолог Роберт Аткінс стверджує, що центральне місце серед факторів, що забезпечують засвоєння кальцію і його утримання в кістках, займає співвідношення кальцію і магнію. Це співвідношення в нормі має становити 2:1. Якщо вміст магнію в крові падає, нирки автоматично відновлюють рівновагу, виводячи з організму додаткову кількість кальцію. Прийом препаратів одного тільки кальцію включає цей механізм балансування, тому надлишковий кальцій частково виводиться c сечею, а частково відкладається у вигляді нерозчинних сполук в органах і тканинах.

Біодобавка Каль-ді-Маг / Cal-D-Mag містить в кожній капсулі кальцій і магній в хелатовой формі у співвідношенні 2:1. У такій формі й у такому співвідношенні c магній кальцій краще засвоюється організмом. органічна форма кальцію в цьому препараті (хелат) до мінімуму знижує існуючий при тривалому прийомі інших препаратів кальцію ризик утворення каменів у нирках. У результаті препарат, зміцнює кісткову тканину, не шкодить ниркам. Цим препаратом можуть користуватися також хворі ендокринними захворюваннями (у тому числі цукровий діабет), які приймають гормональні засоби.

Каль-ди-Маг ― этo oдин из наибoлее coвременных препаратoв, coдержащих кальций и магний в легкo уcваиваемoй oрганичеcкoй фoрме.

Каль-ди-Маг применяется для профилактики и в комплексной терапии ряда заболеваний и состояний:

• остеопороза;
• гриппа и инфекционных заболеваний (для профилактики, а также в качестве поддерживающей терапии в период выздоровления;
• физического и психического напряжения (способствует нормализации функционирования нервной системы);
• детям в период интенсивного роста (улучшает структуру костной ткани, укрепляет кости скелета);
• для восполнения дефицита кальция и магния в организме;
• для нормальної роботи серцево-судинної системи;
• жінкам під час лактації, в клімактеричному періоді;
• для прискорення утворення кісткової мозолі після іммобілізації кісткових відламків.