Роль селену в організмі

Зазвичай селен накопичується там, де є вулкани, в цих місцях селеном багаті ґрунти, рослини, він міститься в організмах тварин, комах і т. д. Але в цілому частка селену в земній корі дуже мала – не більше 0,00001%.

Роль селену, властивості селену, селен в організмі

Раніше селен вважався небезпечним отрутою - і це дійсно так, однак тут все залежить від дози. У великих дозах він отруює, а його нестача призводить до хвороб і передчасної старості.

Селен захищає нашу імунну систему, підвищуючи опірність організму до різних негативних впливів, вірусам і бактеріям; запобігає утворенню вільних радикалів, які руйнують наші клітини, і зменшує їх кількість в організмі; контролює життя і діяльність кожної клітини, попереджає запалення, ендокринні і серцево-судинні захворювання. Вже тільки ці біологічні властивості селену роблять його життєво необхідним для людини і тварин.

Інша важлива властивість селену – його синергізм з вітамінами Е і С. Дані вітаміни, як і селен, є потужними антиоксидантами, і можуть посилювати дію один одного, попереджаючи окислення клітин і тканин організму, і таким чином істотно уповільнюючи їх старіння. Селен також оберігає від пошкоджень нуклеїнові кислоти.

Деякі вчені вважають, що чоловікам необхідно отримувати більше селену, ніж жінкам, так як він їм постійно необхідний для нормальної роботи статевої сфери і достатньою сексуальної активності.

До речі, раптова смертність немовлят чоловічої статі часто пояснюється саме нестачею селену – це не раз показували результати досліджень.

Справа в тому, що селен і вітамін Е в достатній кількості міститься в материнському молоці, але якщо дитину чому-небудь годують молоком від корови, виникає різка нестача цих необхідних елементів.

Враховуючи те, що запас селену у хлопчиків повинен розподілятися не тільки по всьому організму, але і відкладатися в яєчках і насіннєвих канатиках, причому в значних кількостях, їх організм просто не справляється з його нестачею.

Трохи детальніше про ці та інші властивості селену

Захист імунітету забезпечується достатнім вмістом селену тому, що цей елемент сприяє виробленню різних антитіл, білих клітин крові – лейкоцитів, що є «стійкими солдатами» в боротьбі з інфекціями і запаленнями; бере участь у виробленні червоних кров'яних клітин - еритроцитів; стимулює утворення макрофагів, клітин-кілерів і інтерферону.

Найважливішою властивістю селену є його антиоксидантна активність. Без селену не відбувається синтез необхідного ферменту, попереджає окислення клітин – глутатіонпероксидази. Захищаючи клітинні мембрани, селен не допускає їх деформації і порушень в структурі ДНК, відновлює пошкоджені клітини і сприяє утворенню та росту нових, здорових і непошкоджених.

Захищаючи структуру ДНК, селен разом з магнієм і кобальтом контролює нормальне ділення клітин, запобігаючи розвиток новоутворень. Селен паралізує розмноження плісеневих грибів, знищує виробляються ними афлатоксини – небезпечні отруйні речовини, що знищують і руйнують печінку.

Можна сказати, що ми не вживаємо в їжу продукти з цвіллю, проте це не зовсім так. Звісно, жодна нормальна господиня не буде використовувати запліснявілі продукти харчування, проте всі ми купуємо в магазині хліб і випічку. Хто може поручитися, що вони приготовані з абсолютно незіпсованого зерна, особливо, якщо літо дощове?

Якщо в зернах пшениці, з якої отримана борошно, буде хоч трохи цвілі, вона не загине при обробці, і навіть збереже здатність до розмноження, причому розмножуватися почне саме в організмі людини, потрапивши туди з хлібом і булочками. Достатня кількість антиоксидантів в харчуванні, в тому числі і селену, здатне нейтралізувати дію цвілі і зупинити її розмноження в організмі.

Антиоксидантну дію селену дуже важливо і для діяльності серця: селен зменшує вплив токсинів, не дозволяючи їм пошкоджувати тканини, і бере участь в утворенні білків, необхідних для нормальної роботи серцевих м'язів.

Селен допомагає чоловікам продовжити період сексуальної активності, і зберігає здоров'я статевих органів. Цей елемент постійно втрачається разом зі спермою, тому при його нестачі для чоловіка повноцінне статеве життя стає неможливою.

Ендокринна система людини буде нормально працювати тільки за умови достатнього вмісту селену в організмі, так як він бере участь в утворенні ферменту, який контролює вироблення трийодтироніну. Це його властивість дозволяє нормалізувати роботу щитовидної і підшлункової залоз, допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, знижує загальну стомлюваність.

Завдяки своїм протизапальним властивостям, селен попереджає розвиток артритів, бронхіальної астми, коліту, псоріазу, та полегшує перебіг вже наявних захворювань.

Селен попереджає розвиток розсіяного склерозу, а також захищає людину від впливу таких металів, як ртуть, свинець і платина. Є свідчення, коли люди, які працюють на шкідливих виробництвах, що не мають проблем зі здоров'ям, тому що ґрунту в тих регіонах багаті селеном – отже, в харчуванні людей селену достатньо, і він захищає їх від отруєння. Селен також знижує токсичність деяких препаратів, що застосовуються при лікуванні методом хіміотерапії.

Селен в продуктах

Як людині потрібно отримувати селен? Звичайно, з продуктів харчування: саме цей шлях є оптимальним, так неорганічний селен засвоюється дуже погано. Селен міститься в оливковій олії і морепродуктах – креветках, устрицях, гребінцях, кальмарах, морській капусті; рибі, особливо оселедця; маслинах, бобових, горіхах – кешью, фісташки, кокосі; гречаній і вівсяній крупі. Багато селену в часнику, пивних дріжджах, пшеничних висівках, білих грибах і свинячому салі (солоному).

Селен також можна отримувати з морської солі, нирок тварин (свиней, корів, биків), жовтки яєць, кукурудзи, помідорів, чорного і зернового хліба.

Добова потреба в селені

У добу людині потрібно від 20 до 100 мкг селену. Якщо селену надходить менше 5 мкг в день, то розвивається дефіцит. Токсичною для людини є доза в 5 мг.

Зберегти накопичений в організмі селен можна, якщо зменшити споживання солодощів, і по можливості відмовитися від вживання тортів, тістечок і газованих напоїв. Ці продукти, як і цукор, дуже сильно заважають засвоєнню селену в організмі. Засвоєння селену допомагає вітамін Е.

Нестача селену

При дефіциті селену знижується працездатність, втрачається ясність мислення, слабшає імунітет; у людей, які працюють на шкідливих виробництвах, дуже швидко розвиваються професійні захворювання; людина часто хворіє застудами і шкірними захворюваннями – виникають гнійники; погано заживають рани і травми; погіршується зір; у чоловіків розвивається імпотенція.

До дефіциту селену може призвести прийом деяких ліків – наприклад, парацетамолу, сульфатів, препаратів проти малярії, фенацетину.

Надлишок селену

Надлишок селену зазвичай проявляється при вживанні неорганічних форм, що входять до складу препаратів. Навіть невелика кількість неорганічного селену здатне чинити токсичну дію на організм, а при прийомі більше 800 мкг на добу можуть з'явитися ознаки отруєння.

При тривалому прийомі високих доз починає лущитися шкіра, випадає волосся, розшаровуються нігті і руйнуються зуби, в організмі починають накопичуватися канцерогени, виникають численні нервові розлади і запалення.

Перед тем, как принимать селен, необходимо пройти специальное медицинское обследование, чтобы установить степень его дефицита и определить необходимые дозы приёма. В случае необходимости следует просто потребовать у лечащего врача, чтобы он назначил такое обследование.

НУТРИКОН СЕЛЕН

Биологически активная добавка к пище «Нутрикон Селен» — антиоксидантный комплекс, который выступает в роли «уборщика» в организме человека и помогает избавляться от вредных элементов, предотвращая поражение клеток и тканей.

Клінічні випробування «Нутрикона Селен» як біологічно активної добавки до їжі в певних дозах і режимі застосування показали високу ефективність у профілактичному і лікувальному харчуванні.

Сьогодні встановлено, що «Нутрикон Селен»:

• сприяє нейтралізації вільних радикалів, захищає клітини органів і тканин від пошкодження вільними радикалами;
• володіє радіопротекторними властивостями, перешкоджає канцерогенезу і мутацій в генетичному апараті клітини;
• володіє сорбційними властивостями, внаслідок чого перешкоджає всмоктуванню з продуктів харчування радіоактивних, канцерогенних і токсичних речовин, у тому числі нітратів, нітритів, гербіцидів, пестицидів, антибіотиків, важких металів;
• нормалізує функції кишечника, усуває запори, сприяє виведенню токсичних продуктів природного обміну;
• знижує рівень жовчних кислот, має м'який жовчогінний ефект і знижує ризик жовчнокам'яної хвороби;
• способствует нормализации жирового и углеводного обмена, понижает уровень холестерина в крови, в связи с чем уменьшает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, катаракты;
• необходим для профилактики и в комплексном лечении больных сахарным диабетом;
• оказывает иммуномодулирующее действие и повышает общую сопротивляемость организма;
• повышает устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды и стрессовым воздействиям.

Склад: зернові оболонки пшениці; овес у зерновій оболонці; спіруліна, збагачена селеном; корінь лопуха; плоди шипшини; плоди глоду; лист м'яти перцевої.